Risotto med saffran & fisk

Gjorde en ”gammal klassiker” i förrgår. Bara inte hunnit lägga ut recept o bilder. 🙂

Originalreceptet hittar ni här.

Jag hade i torsk istället, lite mer saffran & skippade grädden (den blir rätt krämig ändå). Samt på med lite färsk koriander mot slutet. Älskar koriander. En krydda de säger att man antingen hatar eller älskar.
Blev en liten skvätt vin över efter helgen, så det åkt i maten istället.

Risotto på g Risotto m fisk & saffran

Underbart gott! 🙂 (om man nu gillar saffran.. vilket jag gör!)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *